Пиріг на сковороді з яблуками — ніжний пиріг з яблучною начинкою, приготування на звичайній сковороді
16-08-2026, 21:02 · ⏱ 45 хв · 🔥 420 ккал · середня
Пишний, злегка вологий пиріг з яблуками на сковороді — це справжнє тепло домашнього затишку. Аромат кориці ширяться по кухні, яблука нагріваються м’якою, солодкою начинкою, а тонкий борошняний корж створює ніжну, майже маслянисту текстуру. У цьому десерті поєднуються простота рецептів і довіра до власних рук: без духовки, всього на стандартній сковороді, виходить смачний, ситний пиріг з золотистою скоринкою і соковитим серцевиною.
Інгредієнти
- борошно200 г
- цукор100 г
- яйце1 шт.
- молоко150 мл
- рослинна олія60 мл
- розпушувач1 ч. л.
- сіль0.5 ч. л.
- яблукu200 г
- цукор для начинки40 г
- корица0.5 ч. л.
Покрокове приготування
- Підготуйте начинку: очистіть яблука та наріжте на середні шматки, змішайте з 40 г цукру та 0.5 ч. л. кориці. Залиште начинку на кілька хвилин, щоб аромати зійшлися.
- Змішайте сухі інгредієнти: борошно, 100 г цукру, розпушувач та сіль до однорідної маси без грудочок.
- Змішайте рідкі інгредієнти: яйце, молоко та 60 мл рослинної олії; об'єднайте з сухими інгредієнтами до однорідного тіста, не перешкоджайте надмірному перемішуванню.
- Вилийте трохи тіста на дно розігрітої сковороди та розмістіть на ньому начинку рівномірно.
- Вилийте решту тіста поверх начинки і розрівняйте його лопаткою, щоб полотно покрило начинку з рівномірною товщиною.
- Готуйте під кришкою на слабкому вогні приблизно 15–20 хвилин, поки краї не стануть золотистими, а серцевина триматиме форму при злегка стисканні.
- Зніміть з вогню, охолодіть 5–10 хвилин на сковороді та подавайте порційно, розрізаючи на квадрати або прямокутники.
← Повернутися до рецепта